As Torradas Integrais da Aminna são integrais, ricas em fibras, sem gordura trans, sem lactose e sem glúten. Uma ótima opção para quem segue uma alimentação sem glúten, devido a uma intolerância ou por opção de vida mais saudável. O glúten é uma proteína encontrada no trigo, cevada, aveia e centeio, que pode causar hipersensibilidade ou uma doença autoimune chamada doença celíaca. Desenvolvido com ingredientes de alta qualidade nutricional, é feito à base de fécula de mandioca e mandioquinha (batata salsa ou batata baroa) com óleo de arroz e clara de ovos, fornece poucas calorias e muita saúde! A fécula de mandioca dá liga e textura para as massas, a mandioquinha além de dar um sabor delicioso, contém carboidratos, que fornecem energia para nós, e seu amido possui alta digestibilidade, não contendo antinutrientes (substâncias que impedem a absorção de nutrientes), além de boas quantidades de vitaminas e minerais. Já o óleo de arroz, é uma gordura muito saudável, rica em ácidos graxos poli-insaturados e antioxidantes. Também possui linhaça, rica em fibras, lignanas e um tipo de gordura saudável chamada ácido linolênico (ALA), um precursor do ômega 3.