A planta da Salvia hispânica, popularmente chamada de “chia”, é originaria do México. O óleo extraído de suas sementes é rico em ácido alfa-linolênico, que pode ser convertido em ômega 3 no organismo. A chia ainda é fonte de substâncias antioxidantes, vitaminas do complexo B, vitamina A e minerais como cálcio, potássio, fósforo, magnésio, zinco e selênio. Além disso, possui alto teor de aminoácidos essenciais, o que favorece o bom funcionamento do organismo. No nosso estômago, o óleo da chia tem a capacidade de retardar o esvaziamento gástrico, o que contribui pra diminuição do apetite e também para o aumento da sensação da saciedade. O óleo de chia apresenta um alto teor de ácidos graxos insaturados, essenciais ao nosso organismo, que estão associados à proteção do sistema cardiovascular e ao controle do colesterol. O óleo de chia é totalmente de origem vegetal, sendo indicado para aqueles que não consomem nenhum alimento derivado de animais. A forma mais prática para o consumo é o óleo de chia encapsulado. Na embalagem você encontra a quantidade sugerida pelo fabricante para o consumo diário.