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Este Manual de Controle Higiênico Sanitário em Serviços de Alimentação tem como objetivo trazer ao profissional da área de alimentos um conjunto de informações importantes, para que se compreenda com clareza a necessidade da implantação e implementação de procedimentos e processos que tragam segurança na preparação de alimentos.
Especificações técnicas de Manual de Controle Higiênico Sanitário em Serviços de Alimentação
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